Làm đẹp & Thời trang

9 công thức nấu ăn hàng đầu của Andhra

Pin
Send
Share
Send


Bạn có thích đồ ăn cay? Sau đó, bạn phải thử thực phẩm Andhra vì công thức nấu ăn thực phẩm Andhra được công nhận cho hương vị cay của nó. Việc chuẩn bị thức ăn Andhra rất phong phú về gia vị. Một số các món ăn Andhra nổi tiếng có chứa Biryani, tương ớt, món tráng miệng và dưa chua. Bạn có thể ăn chay cũng như thực phẩm không chay trong thực phẩm Andhra.

1. Andhra Bhindi giòn:

Làm nóng khô jeera, đậu phộng, dhania, chana dal cộng với ớt đỏ và nghiền nát chúng.
Trộn tỏi nghiền nát, dừa cộng với muối.
Rán sâu bhindi cũng như phủi bụi masala lên nó.
Kết hợp tốt và món ăn nóng.

2. Pesarattu:

Đây là một dosa giống như chuẩn bị địa phương đến Andhra Pradesh. Nó được chuẩn bị với gram xanh tiêu thụ như một bữa ăn nhẹ nếu không một bữa ăn sáng.
Xả hỗn hợp ngâm moong dal và gạo và nghiền nát. Kết hợp trong ớt, hành tây muối và rau mùi để làm bột.
Tiếp tục tạo ra như dosas, vì vậy vỉ nướng nhiệt, vẩy một ít nước lên nó và ngay lập tức đổ một ít bột bánh cộng với tán xạ ra ngoài.
Đặt dầu xung quanh cộng với một chút trên đầu. Món ăn lên qua tương ớt dừa.

3. Gà tiêu Andhra:

Nhặt dùi gà bằng bột nghệ, tương ớt xanh, gừng tỏi muối cộng với nước cốt chanh.
Chiên hạt thì là, hành tây, lá cà ri, hạt tiêu nghiền và lá rau mùi trong 2 phút.
Cho gà vào ướp với một ít nước với bếp khuấy trong 15 phút.
Bụi lá rau mùi xắt nhỏ và đun sôi trong 2 phút.

4. Masala pakodi:

Trộn bột baoan nếu không sanaga Pindi, bột tỏi gừng, dầu, miếng ớt xanh, jeera, và dầu để chiên sâu và 1big hành dài miếng.
Tạo một bột mịn và làm nóng dầu trong chảo và làm Pakories nhỏ và chiên chúng ở nhiệt độ thấp.
Ăn nóng với tương ớt xanh hoặc sữa đông.

5. Boorelu (Bánh bao chiên giòn ngọt):

Đây là một vòng bột gạo phồng với dừa cộng với chana dal.
Nghiền nhuyễn urad dal cộng với gạo để tạo thành hỗn hợp nhuyễn thêm nước vừa đủ để tạo ra một bột rộng.
Đi lên men cả đêm ở một nơi nóng. Đun sôi Gorda trong nước.
Trộn đường cộng với dừa vào dal và chiên trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Thêm bột bạch đậu khấu nghiền và tạo quả bóng nhỏ từ chúng. Phủ chúng trong bột.
Bánh bao chiên cho đến khi vàng cộng với ấm lên.

6. Gutti Vankaya Kura:

Đây là một món cà ri brinjal thông thường.
Chiên thảo quả, đinh hương và dal chini và trộn ớt xanh, thì là, tỏi và hạt mù tạt, hành tây xắt nhỏ, lá cà ri, nghệ và thêm cà chua nấu trong 2 phút.
Cho vào bột ớt đỏ, bột thì là, bột rau mùi và bột dừa. Sau đó thêm muối nấu cho đến khi có được sự nhất quán khô.
Trộn một số loại bỏ me và nước. Sau đó thêm brinjals chiên.
Cho phép nó sôi trong 5 - 7 phút cho đến khi nước thịt đặc lại.

Xem thêm:Bí quyết ăn uống bằng tiếng Bengal

7. Đậu phộng podi hoặc tương ớt:

Trộn trong máy trộn hạt thì là khô, hạt rau mùi, đậu phộng, tép tỏi, muối ớt và tạo ra một loại bột thô.
Dự trữ bột đậu phộng trong hộp kín. Dọn món ăn cùng với ghee cộng với cơm nóng nếu không chapati.

Xem thêm: Bí quyết ẩm thực Nam Ấn

8. Bún chả Uttapam:

Luộc bún rang trong 2 phút.
Trộn tất cả các mục đích bột, bột nở, sooji rava và sữa đông để làm bột uttapam.
Đổ chảo nóng này với một ít dầu. Trên cùng đặt hành tây thái nhỏ, lá rau mùi, cà rốt, ớt xanh, và nấu trên lửa nhỏ.
Xoay và chiên từ cả hai phía.

Xem thêm: Bí quyết ẩm thực truyền thống của người Ba Tư

9. Gongura Mamsam:

Luộc thịt với bột nghệ, gừng tỏi, cộng với muối.
Chiên tép, hạt thì là, thảo quả cộng với hành xắt nhỏ, bột tỏi gừng, bột ớt đỏ, lá gongura, bột rau mùi, thịt luộc, nước và muối.
Kết hợp tốt và nấu trong 5 phút.

hình ảnh Nguồn: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9.

Pin
Send
Share
Send